Sanduíche de forno

Ingredientes:

- 8 fatias de pão de fôrma
- 1 vidro de molho de tomate
- 1/2 xícara (chá) de leite
- 8 azeitonas verdes picadas
- 3 colheres (sopa) de tempero-verde (cheiro-verde) picado
- 100 gr. de mussarela ralada
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- pedaçinhos de manteiga para gratinar

Preparo:

Pre-aqueça o forno em temperatura alta (200 graus) unte uma fôrma refratária com manteiga e forre-a com 4 fatias de pão de fôrma, e reserve numa panela, aqueça a manteiga e junte o molho de tomate e o leite, deixando ferver. Junte as azeitonas picadas, o tempero-verde, metade da mussarela ralada e misture bem. Despeje a mistura obtida sobre o pão torrado e cubra com 4 fatias de pão de fôrma restante. Salpique sobre o pão o restante da mussarela, o queijo parmesão e os pedaçinhos de manteiga. Leve ao forno pre-aquecido para gratinar.

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