Salada de frutas exóticas

Ingredientes:

- ½ caqui cortado em fatias
- 1 kiwi cortado em rodelas
- 1 rodela de abacaxi picada
- 1 fatia pequena de melancia picada
- 1 fatia pequena de melão picada
- ½ caixa de morangos
- 1 fatia de mamão papaya picada
- 20 bagos de uva Itália
- ½ manga fatiada
- 10 cerejas
- 6 nozes picadas (12 bandas)
- 3 colheres (sopa) de uvas passas (pretas e brancas)
- coco ralado para polvilhar

Calda de morango:

- 1 xícara (chá) de açúcar - 1 xícara (chá) de água - ½ caixa de morangos

Preparo:

Salada de frutas

Num prato grande, coloque as frutas, procurando sempre intercalar as cores e coloque a calda sobre a salada de frutas.

Calda de morango

Numa panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo. Quando começar a engrossar, mais ou menos 6 minutos, junte os morangos lavados e escorridos e deixe ferver por 5 minutos aproximadamente, pois o morango não pode desmanchar. Jogue sobre a salada de frutas.

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