Molho De Presunto e Ervilhas

INGREDIENTES:

   250    Gr de presunto cozido em cubinhos 
   200    Gr de queijo emmental em cubinhos 
   200    Gr de ervilhas frescas aferventadas em água e sal 
   2        Tomates maduros, sem sementes, em cubinhos  
   1        Macinho de manjericão ( só as folhas )     
            Azeite de oliva    
            Suco de limão  
            Salsinha picada  
            Sal e pimenta
  
Faça um vinagrete com o limão, sal, pimenta e azeite de oliva. Reserve. Misture os outros ingredientes do molho e regue com bastante vinagrete.  Coloque a massa cozida “al dente”numa travessa pré-aquecida, regue com o molho e misture até que a massa esteja bem envolvida. Sirva decorado com salsinha picada. 

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