Medalhões Com Gorgonzola

Ingredientes (4 pessoas)  

   8        medalhões de filé mignon (100gr.cada), enrolados em 1 fatia de bacon                            
             salsinha picada  

MOLHO DE GORGONZOLA: 

   100     gr de queijo gorgonzola 
   100     gr de manteiga  
   1        xicara de creme de leite fresco 
   1        xicara de caldo de carne  
             salsinha picada   
             sal e pimenta 

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