Crepes

Ingredientes (18 UNIDADES)  

   12      colheres (sopa) de farinha de trigo 
   12      claras  
   1        garrafa de cerveja
             noz-moscada 
             sal e pimenta  
             manteiga para untar a frigideira

Bata as claras, acrescente a farinha e continue batendo até formar bolhas. Junte a cerveja e tempere com a noz-moscada, sal e pimenta. Coe e deixe a massa descansar por 15 minutos.

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