Biscoitos De Frutas Cristalizadas

INGREDIENTES (2 DUZIAS) 

   100     gr. de manteiga 
   250     ml. de creme de leite fresco  
   250     gr. de açúcar  
   200     gr, de fruta cristalizada em cubinhos  
   100     gr. de farinha    
   400     gr. de amêndoas em laminas  

MODO DE FAZER

Junte a manteiga, o creme de leite e o açúcar e cozinhe até ferver. Retire do fogo, junte a farinha e a seguir a fruta cristalizada e as amêndoas. Com uma colher, coloque porções de massa em uma assadeira untada, formando círculos de aproximadamente 7cm. Asse em forno médio até estarem bem dourados com a borda escura.

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