Biscoito De Polvilho Azedo

Ingredientes:

1. Polvilho azedo 4 Quilos
2. Sal 100 grs.
3. Leite 1000 ml
4. Água 500 ml
5. Óleo 1500 ml
6. Ovos 4 unidades

Modo de preparo:

1. Colocar o Polvilho na batedeira juntamente com o leite.
2. Coloque para ferver o óleo, a água e o sal.
3. Fazer o escaldo e colocar os ovos.
4. Dar o ponto com água natural. Assar com o forno a 190oC. Sem vapor

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